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猪价下跌真相已查明 8元魔咒何时打破?

 风小动    2021-11-12    民生资讯  

       今年生猪行情可谓是一路走跌,从年初的18元大关一直跌至10月初的5元行情,猪农的收益也从头均利润2000元跌至亏损800元。如此巨大的亏损,也让猪农的惜售心态更加强烈,很多人挺价惜售。

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正是猪农的集体不卖,再加上10月中旬“菜比肉贵”,从而使得猪肉的销量增加,白条猪供应紧张,屠企不得不上调报价,生猪价格就此从5元一路上涨至8元大关,累计上涨66%。

然而,从11月份开始,生猪就开始了剧烈波动,让人无法看清行情好坏,而如今猪价更是扭头大跌,这是咋回事?为何猪价走跌了?

01、猪价又跌了

对养猪户而言,猪价涨至8元大关是不能满足的,毕竟如今的饲料成本居高不下,8元也只是刚保本,头均生猪利润也不过100-200元。但每次猪价涨至8元大关,就很难继续走高。就像6月份一样,短期内从6元涨至8元,但之后就无法再进一步。

 

为了打破“8元”魔咒,养猪户集体挺价,不管是大型猪企还是散户,近期均没有卖出多少头猪,屠企的开工率也只能无奈走跌。

但就算如此,8元魔咒依旧没被打破,今天猪价又一次走跌。今天猪价为17.11元/kg,比起上一天跌了0.05元。而28个监测地区,猪价“5涨9稳13跌”。

东北跌了0.2元,主流为15.6-16.1元/kg,这几天东北行情一直不太好,主要是大雪封路,运输难度加大,猪农的生猪卖不掉,甚至部分棚舍被压塌,猪有冻死的风险,很多人都急于卖猪,屠企压价就显得更为容易。

华北跌了0.2元,主流为15.9-17.1元/kg,当地消费饱和,腊肠制作需求不高,因此屠企压价也显得更为容易。西南地区跌了0.1元,主流为17-18.7元/kg;华南涨跌互现,主流为16.4-18.1元/kg;华中涨了0.1-0.2元,主流为17.4-17.8元/kg。

 

02、下跌真相已查明

前期的猪价上涨,主因是消费需求大大提升,受多种原因所致,不少家庭都会购买猪肉腌制。不过今年的消费旺季提前20天左右,结果北方的腊肉、腊肠制作时间也有所提前,以至于如今反而没有太多的消费支撑,猪价就此下滑。

当然,也有不少网友反馈,如今的市场肉价明显走高,原本8-10元的猪肉,目前已涨至15-18元左右,这样的价格让不少人顿感太贵,不愿意购买,这也抑制了猪价走高。

随着市场消费降温,不少摊贩也反馈,前些日子一天能卖五六头、七八头猪,但如今又回落到2-3头猪。

 

当然,南方地区因气温刚降,腊肉腌制正在进行中,因此消费需求还算较高,猪价跌幅有限,但受肉价高的缘故,大家腊肉制作的热情也在降低,很多人都等待肉价走跌后再购买猪肉腌制。

其实官方也已解释,前期猪价走高是大肥猪供应紧张,市场需求增多,猪农挺价看涨,才使得猪价走高。

但市场并不缺生猪,毕竟截止9月底,生猪存栏为4.39亿头,母猪为4459万头,超过正常保有量6%。在1-9月份出栏4.9亿头生猪,预计第4季度产能达到年内最高,全年猪肉屠宰产量超5400万吨,完全可满足市场消费,毕竟正常年份我国一年需求为5000-5200万吨。

在产能偏剩的背景下,预计生猪产能明年4月份开始才会恢复正常状态,这一期间内猪价很难继续走高,因此官方这才鼓励人们多买肉、多吃肉,缓解供应偏高的压力。

因此,接下来猪价恐怕再难继续走高,想要突破8元大关并不容易。至于是否会跌破8元行情,预计接下来猪价会在7.5-8.5元之间波动,不会大跌但也没有大涨的希望。

 

03、更闹心的事情来了

接下来更闹心的一件事就是猪农盲目惜售,使得生猪重量持续增长,而饲料价格又跟着上涨,养猪成本加大,市场猪价却不上涨。众所周知,生猪涨至230斤以上长势偏缓,在猪价不涨的背景下,猪农后期出售可能会有亏本的风险。

同时,一旦后期猪价拐点出现,屠企持续压价,猪企抛售生猪,那散户必然会跟风抛售,到时候猪价将会快速下跌,以形成恶性循环。

至于这个时间点,其实也不算太远,预计11月下旬或可能看到。首先是如今的家庭消费饱和,很多家庭猪肉已将冰箱填满,短期内消费难以继续增长;其次是大型猪企每月有出栏任务,前半月捂着不卖,压力必然会转移到后半月,这对中小猪农来说是十分危险的事情。

 

劝告大家还是抓紧卖猪,毕竟短期内猪价没有涨破9元的可能,不然早就突破9元大关,与其捂着增加养猪成本,不如趁早将其出售,大家咋看?


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